Pastrami di tacchino: la ricetta originale americana per gustarlo alla perfezione a casa in 5 minuti. Pastrami letteralmente (in rumeno pastramă) è una popolare specialità gastronomica della cucina rumena di solito a base di manzo, ma anche di maiale, di pollame e di montone. Altre varianti sono prodotte in Turchia e Israele. All’aspetto e il gusto è sfizioso e mette tutti d’accordo. Chi lo assaggia per la prima volta ne rimane colpito. Ecco la ricetta originale per tutti gli amanti del barbecue e non solo, SPEDIZIONE REFRIGERATA IN TUTTA ITALIA.
Per avere il PASTRAMI di tacchino a casa pronto in POCHI MINUTI basta ordinarle sul nostro sito www.all-big.com/shop
Riempire una pentola d’acqua e scaldarla sul fornello a gas fino a 70°C. A fuoco spento immergere la busta del sottovuoto per 10 minuti.
OPPURE
è possibile scaldare il PASTRAMI anche nel forno a microonde evitando il precedente passaggio. Di seguito riporto alcune ricette che potete fare con il pastrami di tacchino:
PASTRAMI SALAD
INGREDIENTI:
250g Pastrami di tacchino
100g Insalata
50g Scaglie di Parmigiano Reggiano o Granda Padano
q.b. Salsa Alabama
PROCEDIMENTO:
Mentre si scalda il Pastrami di tacchino potete pulire l’insalata e preparare le scaglie di grana.
Una volta che il Pastrami di tacchino è caldo servite in un piatto da portata, all’insalata, una pioggia di scaglie di grana e ricoprire con la salsa Alabama.
PASTRAMI SANDWICH
INGREDIENTI:
250g Pastrami di tacchino
2 Panini da hamburger oppure del buon pane di segale
100g Insalata
q.b. Cetriolini sott’aceto
q.b. Patate al forno q.b.
Salsa Honey Mustard
PROCEDIMENTO:
Mentre si scalda il Pastrami di tacchino potete lavare l’insalata. Mescolate l’insalata assieme alla salsa a base di maionese.
Noi per utilizziamo la nostra Big Mama, una salsa Alabama.
Una volta che il Pastrami di tacchino è caldo scaldate il pane da hamburger e farcitelo con l’insalata condita.
A piacere potete servire anche con delle patate al forno come accompagnamento.
Se sei arrivato a leggere fino a qua, hai capito che il Barbecue può dare molto di più…
Sei autorizzato ad utilizzare l’hashtag: #spatacco #spataccati #allbig #bigsmile
