Tenero e saporita salsiccia di maiale italiano sfilacciato, affumicata a bassa temperatura per 3 ore con legno di quercia, con la tecnica Low&Slow.
Il rub (mix di spezie) che si utilizza per la cottura è quello unico di ALL BIG, utilizzando spezie di alta qualità.
– Porzionate in confezioni da 320gr, (la singola busta di salsicce può avere piccole variazioni di peso)
– Pronto in 5 minuti nel forno elettrico, forno microonde, barbecue a gas o carbone, sous vide.
– Da conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C per una scadenza fino a 60giorni.
CONSERVAZIONE
In frigorifero da 0°C a +4°C
fino a 60 giorni
Peso
0.32 kg
Allergeni
Può contenere tracce di SENAPE o SEDANO.
Prodotto
SENZA GLUTINE
Ingredienti
coppa di maiale 99%, spezie, affumicatura naturale con legno
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 884 KJ – 211 Kcal
Grassi: 13,89g
di cui saturi 4,79 g
Carboidrati: 0,84 g
di cui zuccheri 0,27 g
Proteine: 19,71g
Sale: 0,30 g
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